Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología Universidad Nacional de San Luis FACULTAD DE QCA. BCA. Y FARMACIA |
PROGRAMA DEL CURSO: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA B | ||
DEPARTAMENTO DE: QUIMICA | ||
AREA: Qca General e Inorganica (FAC.QCA.) | AÑO: 2003 (Id: 2564)Estado: Aprobado | |
CARRERAS PARA LAS QUE SE OFRECE EL MISMO CURSO |
PLAN DE ESTUDIOS |
CRÉDITO HORARIO |
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SEM. |
TOTAL | ||
INGENIERIA EN ALIMENTOS | X/XX | 6 | 90 |
Funciones |
Apellido y Nombre |
Total hs en |
Cargo y Dedic. |
Carácter |
Responsable |
VEGA, ENRIQUE DOMINGO | 45 hs. | PROFESOR ADJUNTO EXC. | Efectivo |
Jefe Trab. Prác. | CAMI, GERARDO ENRIQUE | 45 hs. | JEFE DE TRABAJOS PRAC. EXC. | Efectivo |
Auxiliar de 2º | GARIBOTTO, FRANCISCO MATIAS | 15 hs. | AYUDANTE DE 2DA. SIMP. | Efectivo |
CREDITO HORARIO SEMANAL |
MODALIDAD |
REGIMEN | |||
Teórico/
Práctico
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Teóricas |
Prácticas de Aula |
Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. |
2c | |
6 Hs. |
Hs. |
Hs. |
3 Hs. |
Teoría-Práctica |
Otro:
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Duración:
15 semanas |
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Período del
11/08/03 al 14/11/03 |
Este curso tiende a completar los conocimientos básicos de Química General e Inorgánica que se requieren para estudios posteriores de otras disciplinas científicas relacionadas. |
Como continuación de la asignatura precedente se desarrollan los temas: Equilibrio iónico, Electroquímica, Radioquímica y Química de los Compuestos de Coordinación con el objeto de aplicarlos al estudio sistematizado del Sistema Periódico de los Elementos, participación de los elementos y compuestos en sistemas biológicos y en tópicos relacionados con la industria alimentaria, temáticas que se abordan en el transcurso de la asignatura.
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Bolilla 1.- EQUILIBRIO IONICO |
PRACTICOS DE AULA |
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- P. Atkins, L. Jones; \\\"QUIMICA. MOLECULAS-MATERIA-CAMBIO\\\". Ed. 1998.- |
-A. Silvestre (coordinador): \\\"Toxicología de los Alimentos\\\", Ed. Hemisferio Sur, 1996. |
COMPLEMENTO DE DIVULGACION
Este curso tiende a completar los conocimientos básicos de Química General e Inorgánica que se requieren para estudios posteriores de otras disciplinas científicas relacionadas.
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Bolilla 1.- Equilibrio iónico.
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Ninguno.
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