PROGRAMA ANALÍTICO
CONTENIDOS.
Módulo 1: Aspectos generales de la Biología. Botánica y su aplicación en Agronomía.
Características de los seres vivos. Niveles de organización. Clasificación de los Reinos. Taxonomía y Sistemática. Sistema de nomenclatura binaria. La Botánica como parte de la Biología, sus ramas y su relación con la Agronomía. Organización del cormo: raíz, tallo y hoja.
Módulo 2: Morfología externa
La raíz: Concepto, origen y función. Morfología externa. Sistemas radicales: alorrizo y homorrizo. Raíces adventicias. Raíces gemíferas. Asociación entre raíces de plantas superiores y organismos inferiores.
El tallo: Concepto, origen y función. Morfología externa. Yema: estructura y clasificación. Estructura del tallo de Gramíneas. Distintos tipos. Macollos o innovaciones. Ramificación y sistemas de ramificación. Macroblastos, braquiblastos.
La hoja: Concepto, origen y función. Sucesión foliar. Morfología externa. Hojas simples y compuestas. Venación. Filotaxis. Distintos tipos de prefoliación. Hojas de Gramíneas. Profilo.
Conceptos de metámero (fitómero), módulo y modelo arquitectural.
Módulo 3: Modificaciones del cormo
Ciclos de vida: plantas anuales, bienales y perennes.
Adaptaciones del cormo a los distintos ambientes. Factores ecológicos más importantes que inciden en su estructura. Homología y analogía.
Raíz: epígea, reservante y contráctil. Neumatóforo.
Tallo: rizomas, tubérculos, estolones, espinas, zarcillos, filóclados y cladodios.
Hoja: bulbos, espinas, zarcillos y filodios.
Formas biológicas: clasificación de Raunkiaer.
Módulo 4: Sistema reproductivo: Flor.
Concepto origen y estructura. Verticilos florales. Perianto y perigonio. Flores aclamídeas, monoclamídeas y diclamídeas. Tetracíclicas y pentacíclicas. Prefloración. Androceo. Estambres (microsporofilo): caracteres y partes del estambre. Dehiscencia. Fusión de estambres entre sí y con otras piezas florales. Estambres didínamos y tetradínamos. Flores meyostémonas, isostémonas, diplostémonas y polistémonas. Gineceo. Caracteres y partes del gineceo. Tipos: unicarpelar, pluricarpelar, dialicarpelar y gamocarpelar. Carpelo (megasporofilo). Distintos tipos de placentación. Flores completas, perfectas e imperfectas. Flores epíginas, hipóginas y períginas. Ginecóforo. Androginecóforo. Fórmula y diagrama floral.
Módulo 5: Sistema reproductivo: Inflorescencia.
Clasificación de las inflorescencias: racemosas o indefinidas (espiga, racimo, amento, capítulo, espádice, corimbo, umbela, umbela doble, racimo doble), y cimosas o definidas (monocasio, dicasio, pleocasio, panoja y tirso).
Inflorescencia en Gramíneas. Inflorescencia total: panoja (laxa, densa) y espiga (dística, cilíndrica, unilateral). Inflorescencia elemental: espiguilla, elementos que la constituyen. Antecios fértiles y estériles. Espiguillas basítonas, mesótonas y acrótonas. Importancia taxonómica.
Módulo 6: El fruto.
Concepto. Origen y estructura: epicarpio, mesocarpio y endocarpio. Caracteres tomados en cuenta para la clasificación de frutos: frutos simples, agregados y compuestos. Histología de la pared del pericarpio: frutos secos y carnosos. Frutos dehiscentes e indehiscentes. Frutos esquizocárpicos. Dispersión. Caracterización de frutos de familias de interés agronómico.
Módulo 7: Citología.
Células procarióticas y eucarióticas. Semejanzas y diferencias entre células animales y vegetales. Célula vegetal: concepto, forma y estructura general. Membrana plasmática (plasmalema). Protoplasto. Citoplasma, Protoplasma. Organelas: retículo endoplásmico; vacuolas; ribosomas; microtúbulos; plastidios; mitocondrias y dictiosomas (aparato de Golgi). Núcleo: estructura general y función. Membrana nuclear. Nucleolo. Cromosomas. Pared celular: concepto y origen. Estructura y composición química. Organización: laminilla media, pared celular primaria y secundaria. Sustancias incrustantes y adcrustantes. Lignina: incidencia en la digestibilidad. Conexiones intercelulares: plasmodesmos, puntuaciones y perforaciones.
Módulo 8: División Celular.
División celular: mitosis y meiosis. Concepto, ocurrencia, fases. Características de cromosomas mitóticos y meióticos. Citocinesis.Mitosis: cariocinesis y citocinesis. Fragmoplasto y formación de la placa celular. Meiosis: etapa reduccional y ecuacional. Diferencias fundamentales entre ambos procesos de división. Ocurrencia de estos procesos en el cuerpo de la planta.
Módulo 9: Histología: Tejidos meristemáticos y sistema fundamental.
Meristemas: características citológicas. Clasificación según su localización: apicales, laterales e intercalares.
Epidermis: origen, función, localización y características citológicas. Tipos de células: epidérmicas típicas y especializadas. Epidermis de Gramíneas. Importancia ecológica y económica de conocer la dieta de los herbívoros.
Parénquima: concepto, origen, función y características citológicas. Clasificación: parénquima de reserva (almidón, aleurona, gluten), clorénquima, aerénquima y parénquima acuífero. Posición en el cuerpo de la planta.
Tejidos de sostén. Colénquima: concepto, origen, función y características citológicas. tipos. concepto, origen y función. Características citológicas. Clasificación: colénquima angular y laminar. Posición en el cuerpo de la planta. Esclerénquima: concepto, origen y función. Características citológicas. Fibras y esclereidas. Posición en el cuerpo de la planta. Características citológicas de las fibras aplicadas en la industria.
Módulo 10: Histología: Tejidos conductores y secretores.
Tejidos conductores. Xilema: concepto, origen y función. Características citológicas de las células que lo integran. Xilema primario: origen. Protoxilema y metaxilema. Xilema secundario: origen. Sistema vertical y horizontal. Floema: concepto, origen y función. Características citológicas de las células que lo integran. Floema primario: origen. Protofloema y metafloema. Floema secundario: origen. Sistema vertical y horizontal. Características citológicas, localización y función de las células que lo integran, crecimiento primario y secundario en Angiospermas y Gimnospermas. Floema: características citológicas, localización y función de las células que lo integran, floema en Angiospermas y Gimnospermas. Estudio comparativo de los tejidos conductores.
Estructuras secretoras: Células y tejidos secretores: Concepto. Estructuras secretoras externas: tricomas glandulares, hidátodos, nectarios. Estructuras secretoras internas: cavidades y conductos glandulares esquizógenos y lisígenos. Laticíferos.
Módulo 11: Anatomía de las plantas superiores.
La raíz: estructura primaria y secundaria, raíces de Monocotiledóneas y Dicotiledóneas. Peridermis.
El tallo: estructura primaria, hacecillos de conducción, tipos de estela. Tallo en Monocotiledóneas y Dicotiledóneas. Estructura nodal. Crecimiento secundario.
Anillo de crecimiento, albura y duramen. Importancia económica de la madera en relación a su composición citológica. Peridermis: características de sus componentes, lenticela y ritidoma, importancia económica del súber o corcho.
La hoja: funciones, anatomía de las hojas de Gimnospermas, estructura foliar de Dicotiledóneas (dorsiventral e isolateral), anatomía de las hojas de Monocotiledóneas (festucoideas y panicoideas), estructura del mesófilo en relación a las vías fotosintéticas, abscisión.
Módulo 12: Anatomía de los verticilos florales. Gametófitos y Fecundación.
Androceo: anatomía del estambre: antera joven y madura, características del filamento. Dehiscencia. Microsporogénesis: formación de las micrósporas. Estructura del grano de polen. Microgametogénesis: formación del gametófito en angiospermas y gimnospermas.
Gineceo: estructura, anatomía del óvulo. Tipos de óvulos. Megasporogénesis: formación de las megásporas. Megagametogénesis en Angiospermas y Gimnospermas.
Polinización: Tipo de sexualidad de las plantas con flores. Plantas monoicas, dioicas y polígamas. Concepto y tipos de polinización. Agentes polinizadores. Morfología floral relacionada con la polinización.
Fecundación: germinación y desarrollo del tubo polínico. Fecundación en Angiospermas y Gimnospermas.
Módulo 13: Semilla y plántula.
Semilla: concepto, origen y estructura. Distintos tipos: endospermadas o albuminadas, exalbuminadas, perispermadas y protaladas. Longevidad. Germinación: concepto. Factores intrínsecos y extrínsecos. Tipos de germinación: epígea e hipógea.
Plántula: Morfología. Descripciones de plántulas de cultivos y malezas.
Módulo 14: Ciclos Biológicos.
Generalidades. Reproducción sexual y asexual. Variantes de la reproducción asexual: distintos tipos de apomixis (partenogénesis y apogamia). Fases nucleares y generaciones. Organismos haplontes, diplontes y haplodiplontes. Estudio comparativo de los ciclos biológicos en Gimnospermas y Angiospermas.
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